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月子饮食(一)阶段性食补
点击率:4382   作者:大拇指 蔡晖   来源:http://www.dmz001.com   时间:2014-7-24 15:22:19

  传统观念认为,产后要尽快大量食补,以迅速补充因生产而消耗的体力……但不正确的方法不仅不能有效帮助产妇恢复健康,更易导致营养吸收障碍,甚至引发日后“月子病”及体型变形。原因:产妇分娩后的2周内气血两虚,内脏尚未收缩完全,身体无法吸收过多营养物质,此时若急于大补则易导致中医“虚不受补”现象。可能出现:代谢障碍、产后肥胖;脾胃虚弱,吸收障碍,引发腹泻;甚至导致激素不平衡,内分泌紊乱而患子宫肌瘤、囊肿等风险。

  所以科学地进行阶段性食补,循序渐进地调理很重要。整个月子期间,宜用黑芝麻油和带皮生姜制作餐食以达到养脾胃、解表散寒、温润子宫、利尿消肿作用。

  第一阶段(产后1—7天):主要代谢排毒、活血化瘀,排除体内废物(恶露、废气、废水)

  此时产后妇女体力差、胃肠功能弱,子宫收缩,恶露排出。饮食调补应重于温和调养,帮助恢复气血,促进胃肠功能苏醒,促进恶露和水分排出,消肿并恢复体力。

  饮食原则(术后第一天):进食流质、半流质:米汤、藕粉、萝卜籽汤、蛋羹、米粥类;禁服老母鸡汤、以清淡、易消化的营养食物为主,此期忌“大补”,避免韭菜、洋葱等刺激类食物,防止胀气。

  第二阶段(8—14天): 收缩内脏和骨盆腔

  此期重点在于收缩内脏和骨盆,调节脾胃功能。因脾胃与营养吸收密切相关,调补到位才能有效帮助肌体吸收营养,帮助子宫收缩,预防和减轻腰背酸痛的症状。

  饮食原则:少量多餐,舒缓肠胃,清淡为主,减轻肾脏负担,避免酸性(醋、柠檬)、禁食辛辣,进食新鲜蔬菜、如胡萝卜、山药、怀山药、苋菜、木耳、莲藕、猪腰、鸡肝、猪肚及易消化的新鲜鱼类。

  第三阶段(15—21天):滋养泌乳、补中益气

  经过前两周的精心调养,身体各种功能都已逐步恢复,母乳质量也趋于稳定,此期重点在于滋养泌乳、补中益气。只要调补得宜,保证气血顺畅,就会保证奶量充足,而哺乳会消耗母体大量能量,所以此时滋养进补是最恰当时机。

  饮食原则:均衡营养,丰富果蔬,但禁食生冷,建议糖分含量不宜过高的水果:木瓜、樱桃、水蜜桃、猕猴桃、葡萄、哈密瓜适量。推荐菠菜、卷心菜、西兰花、莴笋、牛尾、猪蹄、羊肉、花胶(鱼肚)、花生、核桃仁、麻油鸡、红枣桂圆鸡或鸡汤(母鸡滋阴养血,补气益脾,利于补充体力;公鸡补肾益精,小公鸡可帮助发奶)。

  第四阶段(22—28天): 滋养泌乳、补充体力

  此期是即将迈向正常生活的过渡期,仍应严格按照月子饮食和修养方式,使气血更加充足才能起到改善体质和巩固整个月子休养效果,从而帮助母体达到最佳体力和健康状态。

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