客 户 服 务 预 约 单

　　胡萝卜中最知名的营养成分就是胡萝卜素，每百克含4毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的130倍、芹菜的66倍。

　　胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：由胡萝卜素转化的维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织的完整、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

　　好味营养的胡萝卜做法：

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　原料：胡萝卜100克，鸡蛋100克，姜5克，大葱10克，盐、白砂糖、胡椒粉各少许。

　　作法：

　　1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用。

　　2.将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

　　3.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

　　4. 炒锅下油，爆香姜、葱，放入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺同一方向快速炒熟即可。